Als Bäckermeister bringe ich nicht nur handwerkliches Können, sondern auch Leidenschaft und Herzblut in jede Kreation ein. Mein Wissen und meine Erfahrung sind der Schlüssel zu hochwertigen Produkten, die mit Sorgfalt und Liebe von mir und meinen Teilnehmer/innen selbst hergestellt werden. Ich glaube an die Kraft des Handwerks und daran, dass jedes Brot , Gebäck und Süßspeisen eine Geschichte erzählen.
Mein Ziel ist es, Tradition, Kreativität und die Wertschätzung von Lebensmitteln zu vereinen und so ein Stück Backfreude in jede Küche zu bringen.